Бизнес-идея: продажа грибов

«Грибной» бизнес может стать прибыльным делом. Важно только относиться к нему со всей серьезностью, заранее составив продуманный бизнес-план.

В определенный момент жизни ответственный семьянин задумается над заведением своего бизнеса, при успешности которого он сумеет поддерживать семью материально, имея постоянный доход. Однако, тут же встает вопрос стартового капитала. Не каждый человек осилит крупные капиталовложения на ранних стадиях открытия дела.
В таких ситуациях лучше выбрать бизнес-идею, которая не требует больших средств на старте. Под такие критерии идеально подойдет выращивание грибов на дому с последующей их реализацией. Данное занятие сможет обеспечивать стабильный и высокий доход, при этом не требует постоянного наблюдения с тратой времени.

Основы ведения дела

Выращивание грибов поначалу может показаться сложным занятием. Особенно трудно будет ухаживать за трюфелями, сложность также представляет посев белых грибов. Но результат оправдает любые ожидания, ведь ихможно выращивать вне зависимости от сезона. Поэтому доход будет стабильный.

А также у такого дела есть и другие преимущества:

• Требуется малый бюджет для старта.
• Конкуренция в таком деле крайне мала.
• Продукция является востребованной.

Для ведения дела не нужна команда, с этим справится даже один человек.
Однако, для выращивания некоторых видов требуется земельный надел или просторное помещение. По этой причине данная модель малого бизнеса будет более предпочтительной для дачников или владельцев крупных зданий.
Перед началом ведения данного дела, важно ознакомиться со всеми аспектами выращивания и содержания. На старте бизнеса будет множество ошибок, через это проходит практически любой предприниматель. Однако, они будут не особо значительными, ведь первоначальные капиталовложения низкие. После тщательного ознакомления с соответствующей литературы человек может составить бизнес-план.

Смотрите видео Как правильно выращивать грибы вешенка

План для бизнес-идеи

Общей структурой бизнес-план по выращиванию грибов с последующей реализацией ничем не отличается от остальных дел. В нем нужно рассмотреть все значительные пункты: кратко записанная идея, список ресурсов, необходимых для стартов, их цена, доходы и так далее. При этом сам план следует составлять в лаконичной манере, чтобы он был понятен и другим людям.
После этого необходимо обозначить участок для прорастания. Лучше всего выбрать теплицу, помещение склада, дачную территорию или подвал. Но возможны и другие места, в зависимости от располагаемых ресурсов.

Требования к помещению

Грибы, при вырастании, требуют много кислорода, который преобразуют в углекислый газ. Поэтому помещение для них больше подойдет, если там будет хорошая вентиляция или естественное проветривание.Провести ее не составит больших проблем, важно при этом предварительно все рассчитать. Еще они плохо переносят холод. Поэтому помещение должно поддерживать температуру на протяжении года.

Рекомендуется в нем разместить систему отопления, более предпочтительной для этого является печная.
Для вешенки, шампиньонов и множества других грибов важно поддержание влажности воздуха на уровне не ниже 90 процентов. Это является главным условием для их выращивания. Освещение играет второстепенную роль. В инкубационный период оно совсем. А при плодоношении им хватит света из окон или ламп.

Специфика выращивания грибов

Труднее всего ухаживать за белыми грибами, их выращивание считается самым затратным. Связано это с условиями их произрастания. Белые грибы лучше сажать близко к дубу, сосне или же березе. Если на участке имеются такие деревья, то там будет удачно его посадить. Они являются довольно дорогими, характеризуются вкусом и запахом.
Для его разведения требуются споры. Достать их можно из зрелых грибов. Для этого нужно поломать их шляпки на мелкие кусочки, а после погрузить их в холодную воду на сутки. За это время она впитает в себя все споры.
Теперь нужно подготовить участок для посадки. В первую очередь необходимо снять плодородный слой земли, при этом не задевая корни деревьев. Теперь нужно вылить на них раствор из спор. Далее вернуть плодородный слой и полить его водой. Первые побеги на участке появятся спустя три года, иногда достаточно двух. В это время его следует периодически поливать.
Шампиньоны и вешенки являются самыми простыми для разведения. Они будут хорошо расти, при соблюдении всех условий по уходу и содержанию. Шампиньоны нуждаются в компосте, обеспечивающем мицелию. Для него потребуется 12 кг свежей высушенной соломы, 8 кг куриного помета (можно заменить навозом), 500 г мела и 200 г сульфата аммония.
Подготовка сульфата занимает от 22 до 26 дней, итоговое время будет зависеть от первоначального состава.

1. Укладывают его специальным методом: первоначально размещается несколько слоев навоза, а после поливают.
2. Готовая кладь называется буртом.
3. Полив требуется ежедневный, но не сильный.
4. За время подготовки бурт требуется встряхнуть 4 или 5 раз.

После этого компост готов. Теперь поверх него можно укладывать плодородную землю и высаживать мицелий.

При выращивании вешенки важным фактором является создание соответствующих условий.Для этого потребуются полиэтиленовые мешки, которые будут забиты древесной стружкой или другими растительными материалами. Помещение нужно тщательно проветривать, чтобы воздух был свежим, а влажность держалась на уровне 90%. Только в таком случае гриб будет хорошо плодоносить.

В других условиях вешенка плохо произрастает. Еще ее можно посадить на специальные бревна или же пни.
Дома же будет удобнее всего выращивать белые грибы, трюфели, опята, шиитаке, шампиньоны и трюфели. В квартирных помещениях для них возможно создать подходящие условия. При этом они будут быстро расти и плодоносить.

Сложности выращивания грибов

Трюфели и белые грибы являются самыми сложными для выращивания. Но их последующая продажа будет приносить высокий доход, но и первоначальные вложения будут большими. Проще всего же ухаживать за шампиньонами и вешенками.
При выращивании продукции встает две ключевых трудности:создание необходимых условий и проблемы сбыта. Без точек продажи выращивание не будет приносить доход. Поэтому данный аспект также следует учитывать при составлении бизнес-плана.

Краткие итоги

Данный бизнес станет доходным делом, если заниматься им с достаточной серьезностью. Для постоянной прибыли важно учитывать все факторы выращивания, заранее подготовить все материалы и помещения.

А также нельзя забывать и о сбыте готовой продукции, и заранее наладить точки продажи. Тогда бизнес по выращиванию грибов будет достаточно прибыльным и стабильным.